6 novembre 2011
Beurres de roses et de vanille maison
Aujourd'hui j'ai eu envie de faire des beurres maison !
J'ai réalisé un premier beurre dur type beurre de mangue avec :
40g de macérat de pétales de rose du jardin (variété pierre de ronsard) sur HV de tournesol
10g de cire d'abeille
voilà ce que çà donne :
un deuxième beurre très dur type beurre de cacao avec :
40g de macérat de vanille bourbon sur HV de pépin de raisin
11.3g d'alcool cétylique
18.7g d'acide stéarique
et voilà ce que çà donne :
Merci à Christine pour la marche à suivre!
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