Aujourd'hui j'ai eu envie de faire des beurres maison ! J'ai réalisé un premier beurre dur type beurre de mangue avec : 40g de macérat de pétales de rose du jardin (variété pierre de ronsard) sur HV de tournesol 10g de cire d'abeille voilà ce que çà donne...

Le beurre de cacao fait avec mon macérat home made : 60 ml de macérat de cacao home made 15 g d'acide cétylique 30 g d'acide stéarique